Mondoñedo fue capital de una de las siete provincias del antiguo Reino de Galicia hasta 1833 y es sede episcopal desde el siglo XII. El conjunto urbano está organizado a partir de la plaza de la catedral, donde encontraremos valiosos edificios monumentales (pazos, conventos, iglesias) que conviven con viviendas de granito y pizarra en los tejados, además de huertas urbanas.