La Serra da Lastra es el oriente natural de Galicia. Aquí la encina es un árbol con historia propia. Nos habla de clima mediterráneo y de los suelos calizos que necesita para existir, por eso resulta escasa en el resto del territorio gallego. El viaje por las carreteras locales, que comunican las pequeñas poblaciones en el interior o limítrofes, sirve por sí mismo para admirar la belleza del paisaje. El parque cuenta con zonas de acceso restringido. En él está la mayor red de cavidades subterráneas del territorio gallego. Algunas de gran longitud, como la Cova da zorra (600 metros), e hitos en la espeleología gallega como la pala de Xilberte, la pala do Pombo, la de Trasmonte o la pala de Tralapala. Con sus 3.151,67 hectáreas de superficie, Enciña da Lastra es el más joven de los seis parques naturales de Galicia.
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